食用油新伙伴——南瓜籽油

在我国居民饮食“金字塔”中，“油脂类”位居塔尖，由此可见油脂在我们生活当中有多重要。如今，超市里的食用油柜台也是热闹非凡，不同牌子，不同品种的油让人眼花缭罗。
现在食用高档的营养油也逐渐成为一种时尚，当然，不是单纯说只适用有机营养油，而是不同油有不同作用，合理选择多种食用油搭配使用，才是更有利于膳食平衡。

记者日前在大型超市发现，有机营养油又多了一个新面孔——均衡小站 南瓜籽油（南瓜子油）。从经销商处了解到，购买这种油的多是白领人群，而一些老顾客，更是他们的回头客，还会选择不同的有机油，轮流食用。

记者通过对南瓜籽油（南瓜子油）的“望、闻、问”，对这种油有了一定的了解。望，南瓜籽油像润滑油一样呈深色黏稠状，但是一倒到菜品上，它就会瞬间变成深绿色，呈现初榨时的颜色。闻，南瓜籽油（南瓜子油）散发着强烈的坚果气味，尝了一小滴后发现，口感纯正，清爽而不油腻。

超市里，均衡小站南瓜籽油（南瓜子油）促销员告诉记者，有机南瓜籽油（南瓜子油）是精选成熟的有机南瓜种子，经低溫冷榨、过滤后得到的初榨油。南瓜籽油（南瓜子油）富含植物来源ω-6亚油酸等丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有帮助驱除体内寄生虫、抗氧化、缓解前列腺种大症状、降低膀胱和尿道压力等作用。

记者发现改油瓶身上标有“男性健康油”，于是特地电话采访了负责人荆先生，该负责人称该油所含的南瓜素对改善男性疾病上有很好的效果，男性食用更有利身体。
该负责人随后还告诉记者，因为这种南瓜籽油（南瓜子油）内地较少，所以消费者在购买时一定要准瓶身上的国际有机认证标志，并且按照说明合理保存和食用。