南瓜籽油的品尝价值

——吸引您挑剔的口味
一桌香喷喷的饭菜，让您胃口再天然菜香中得到充分的满足

    南瓜子油是优良南瓜籽冷榨制得的天然油，其整体工艺流程是将温度控制在低水平下（﹤40℃），这保证了其天然成分不会受任何破坏。初榨的南瓜子油呈天然深绿色，清爽而不油腻。它具有可口的果仁味可直接饮用蔬菜调味、拌沙拉等。没有复配任何其他成分，其质地香醇、营养丰富、口感纯正，是一种极具开发营养的油料。

    南瓜子含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P、泛酸等［6］。南瓜子中含有丰富的维生素E，特别是具有高抗氧化活性的γ-生育酚。维生素E极易氧化而保护其他物质不被氧化，是动物和人体中最有效的抗氧化剂，可以保护生物膜的结构和功能。维生素B1和糖代谢关系密切。

    另外，南瓜子中含有锌、硒、锰、铜、铁、钙、磷、镁、钾、纳等，这些矿质元素都是构成机体组织和维持正常生理功能所必需的。特别是Zn 、Fe、K、Ca含量较高