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有机认证  OCIA于1987年在美国宾夕法尼亚州成立，是为其广大会员提供有机农业和有机食品方面的研究、教育和认证服务的非营利性机构，并在全球设有18个分会。作为世界有机产品认证行业的先驱者，OCIA在世界各地，包括北美、中南美洲、欧洲、非洲和太平洋地区的20个国家内拥有数千个会员。经过OCIA有机认证的有机种植者、加工者和贸易者可以顺利地将其有机产品销售往美国、日本和欧盟等目前世界上主要的有机产品市场。 |
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| ECOCERT成立于1991年，是国际上最大的有机认证机构之一。ECOCERT一直坚持为客户提供独立、严格和高效的认证任务，业务遍及欧洲、亚洲、美洲、非洲等70多个国家和地区。ECOCERT在国际上享有良好的声誉。ECOCERT严格按照ISO65导则（等同于欧盟EN45011导则）的要求进行业务运作，经法国COFRAC认可（COFRAC为欧盟认可组织EA和国际认可论坛IAF的成员），并获得美国农业部NOP的认可（为首批获得美国农业部认可的4个国外认证机构之一）和日本农林水产省JAS的批准进行有机认证，而且还可以按照英国土壤学会Soil Association、瑞士有机标准BioSuisse等标准进行认证。因此，可以说，ECOCERT认证证书是进入世界几乎所有有机市场的保证。 |  |
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 ISO9000标准是国际标准化组织（ISO）在1994年提出的概念，是指“由ISO/Tc176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的国际标准。 ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力，目的在于增进顾客满意。随着商品经济的不断扩大和日益国际化，为提高产品的信誉、减少重复检验、削弱和消除贸易技术壁垒、维护生产者、经销者、用户和消费者各方权益,这个第三认证方不受产销双方经济利益支配，公证、科学，是各国对产品和企业进行质量评价和监督的通行证；作为顾客对供方质量体系审核的依据；企业有满足其订购产品技术要求的能力。 |
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  HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。 |
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Kosher犹太认证又称kosher认证（kosher certificate， Kosher Certification）.Kosher是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂等进行认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。 Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证（Kosher）”标记。“Kosher证书”已使250,000种食品在国际和国内市场上增加了销售额。全世界每年犹太食品及清真食品的贸易额逐年上升，据统计目前可达到6500亿美元. |
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