1.蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黃瓜及蕃茄等同样切丁备用。
2.拉面煮熟后撈起泡冷开水瀝干备用。(可用其他的面如油面或烏龍面等取代)。
3.将葵花籽油放入锅中，加热，先放入洋蔥爆香依序放入木耳、小黃瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均勻即可盛入便當中。
4.四季豆用水燙熟，放盐及少許有机亚麻仁油調味料拌勻即可。
5.將紅燒肉切片，放入便當中即完成了。

1.牛蕃茄轻轻划十字放入滚水中，汆烫至表皮裂开后捞起去除表皮，并去籽在切成小块状备用
2.将作法1的蕃茄块与拌有均衡小站有机葵花籽油的色拉酱材料混合拌匀备用。
3.大叶切丝；乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。
4.取一碗，放入作法3的乌龙面条淋上作法2的酱汁和均衡小站有机南瓜籽油后放上作法3的大叶丝，最后撒上白芝麻即可。

1.蒜仁切末，辣椒切丝。
2.四季豆去老筋洗净切段，再放入滚水中烫熟后捞起。
3.将均衡小站的有机月见草油和南瓜籽油与其它调味料拌匀，与作法2的四季豆、作法1的蒜末、辣椒丝拌匀即可。

1.鲜干贝洗净沥干水份，加入米酒、1/4小匙盐、淀粉拌匀后，腌约10分钟后备用。
2.材料中的芒果去皮、去籽，切小块备用。
3.取一锅放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸后，放入作法1的鲜干贝，以小火煮1分钟，捞起浸泡冷开水一下，再捞起沥干备用。
4.芒果酱打成匀后，再加上辣椒酱、糖、盐打成酱汁备用。
5.将作法2的芒果块、作法3鲜干贝、青椒丁、辣椒丁拌匀后，淋上作法4的芒果酱和均衡小站的有机琉璃莴苣油后即可。

1.山韭菜洗净；取碗，将蒜末、姜末及所有调味料加入搅拌均匀即为淋汁备用。
2.取锅，倒入1200cc的水煮至滚沸，放入作法1的山韭菜汆烫约20秒后捞起，泡入冰水中约10分钟。
3.取出作法2的山韭菜挤干水分，切段并放入摆盘。
4.将作法1的淋汁淋在在作法3的山韭菜上，拌上均衡小站的有机紫苏油，再撒上少许柴鱼片即可。